Набор микс деревянных щепок Total Barware — комплект щепок различных пород древесины, предназначенный для ароматизации коктейлей и других напитков методом копчения. Сочетание пород дает вариативность ароматических профилей, что позволяет подбирать вкусовой баланс под конкретный рецепт. Применение и свойства: Комбинация различных видов древесины — дает возможность получать разные ароматические ноты при копчении, что облегчает подбор профиля под конкретный рецепт коктейля. Регулируемая интенсивность копчения — количество щепок и продолжительность экспозиции позволяют контролировать насыщенность дыма в напитке. Совместимость со смокерами для коктейлей — щепки предназначены для использования в устройствах для холодного или горячего копчения, которые применяются в барной практике. Щепки дозируются и размещаются в камере копчения; подходит для работы в профессиональных и домашних условиях. Технические данные: Вес: 40 г Состав: микс натуральных древесных щепок Назначение: ароматизация напитков методом копчения (коктейли, другие напитки) Совместимость: коктейльные смокеры и другие устройства для копчения Хранение: в сухом месте при комнатной температуре