Смокер Total Barware призначений для копчення напоїв і створення контрольованої інфузії диму для зміни ароматичного профілю коктейлів і інших напоїв. Підходить для застосування в міксології для додавання димних ноток без прямого контакту вогню з напоєм. Основні властивості та переваги: - Конструкція подачі диму — забезпечує спрямовану й контрольовану інфузію аромату в рідину. - Нержавіюча сталь — стійкість до корозії та сумісність з харчовими продуктами; гладка поверхня полегшує очищення. - Дерев'яні елементи — теплоізоляція та зручний хват під час використання. - Сумісність з різними видами тріски для копчення — дозволяє варіювати ароматичні профілі (фруктові, димні, горіхові тони). - Базовий робочий цикл: завантажити тріску, підпалити джерело диму, направити дим на напій для інфузії. Рекомендовані застосування: - Копчення коктейлів і безалкогольних напоїв для зміни ароматичного профілю. - Додавання димних ноток до десертів або смакових елементів перед подачею. Технічні дані: - Матеріал: дерево, нержавіюча сталь (поверхні, що контактують з напоєм, виконані з нержавіючої сталі) - Комплектація: смокер - Сумісність: підходить для різних видів деревної тріски для копчення - Догляд: очищення відповідно до інструкції виробника